35 Easy Gnocchi -opskrifter, du kan lave derhjemme
Jessica Merchant/Everyday middageHot tage, men det er temmelig uretfærdigt, at du for de fleste måltider skal vælge mellem to lige så lækre kulhydrater: pasta og kartofler . Det er nøjagtig Hvorfor jeg er hengiven til at gnocchi mirakel mad, der formår at kombinere begge i bløde små puder af himlen.
Her finder du 35 af mine foretrukne lette gnocchi -opskrifter som Bagt gnocchi med pølse og grønnkål og gnocchi mac og ost . De er lækre lette at trække af og stort set børnevenlige. Plus, hvis du starter med butikskøbt gnocchi (som jeg helhjertet støtter), er de det ideelle fundament for et let ugedagsmåltid eller familievenlig middag .
Katherine Gillen 1. Ark pan gnocchi med pølsepepper og løg
Denne gnocchi-opskrift er både et teaterstykke på en af mine foretrukne italiensk-amerikanske smagskombinationer (pølse med peberfrugter og løg) samt en undskyldning for ikke at gøre opvasken. 'Jeg foretrækker frisk gnocchi fra den kølede sektion, men denne skål fungerer også med den hylde-stable art' Purewow tidligere senior madredaktør Katherine Gillen forklarer. 'Begge bliver sprøde på ydersiden og blød på indersiden uden nogen kogning.'
Få opskriften
Katherine Gillen 2. Stegepande gnocchi bage med pølse og grønnkål
Ti ingredienser En stegepande tre trin, og du er på vej til et umuligt hyggeligt gnocchi -måltid. Jeg ville være forladt for ikke at nævne, at du ikke engang behøver at koge pastaen for at tilberede den. 'Byt grønnkålen efter en anden grøn, hvis du foretrækker, og lad pølsen være ude, hvis du er vegetarisk', tilføjer Gillen.
Få opskriften
Jessica Merchant/Everyday middage 3. Sheet Pan Tomato Basil Gnocchi
Her sprænger tomaterne og laver deres egen sauce, og da ovnen koncentrerer deres jammy-smag, kunne du endda bruge produkter fra sæsonen og få lækre resultater. For at strømline måltidet skal du lave pesto og rive osten på forhånd (og opbevare alt i køleskabet indtil middagstid).
Få opskriften
Hvor sød spiser 4. Bagt vodka sauce gnocchi med burrata
Tal om dekadent og drømmende. Den cremede tomatsaus belægger hver masser af kartoffel-haug under et tæppe af sløv ost. Denne er rig, så du er velkommen til at servere den som en sideskål eller ved siden af en sprød grøn salat for at afbalancere måltidet.
Få opskriften
Knivspids yum 5. Gnocchi med cremet svampesauce
Cremet svamp sovs? Det lyder fancy, men det er overraskende hurtigt at samle. Du bruner svampe med smør urter og hvidløg og tilsæt derefter et strejf af fløde for at skabe en silkeagtig belægning til gnocchi. Tilsæt pasta og parm, og du er stort set færdig.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 6. Sommerpande Gnocchi med grillet majs og burrata
Jeg havde altid tænkt på Gnocchi som en solid koldt vejrskål. Men denne stegepande fyldt med frisk majs og tomater beviser, at det kan være alfresco-klar til en Sommermiddagsfest også. 'Jeg har lavet dette med Pearl Mozzarella, når jeg Candace Davison PureWow VP for redaktionelt indhold siger.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 7. Stegepande gnocchi med pølse og broccoli rabe
Udført på 30 minutter er musik til mine trætte mandag aften ører - jeg håber også din. En gang dig Hakk løgen Hvidløg og broccoli rabe du er halvvejs til middag purewow madredaktør Taryn Pire Hvem testede opskriften forklarer. Det er jordisk velsmagende og åh-så trøstende. Krydderi ting ved at gå tungt på de knuste røde peberflager eller ved at bruge krydret italiensk pølse i stedet for sød.
Få opskriften
Erin McDowell 8. Gnocchi mac og ost
Hør, jeg sagde aldrig, at gnocchi var diæt mad, men jeg lover, at denne ooey-gooey oste-situation er Sååååå Værd overbærenheden. Plus denne kreative spin på Mac og ost Kræver mindre end ti ingredienser for at komme sammen. (Lettere end boksede tør jeg sige.)
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell 9. Blomkål gnocchi pomodoro
Se: Bevis for, at gnocchi ikke behøver at være en massiv kulhydratoverbelastning. Denne glutenfri version subs i blomkål For nogle af stivelsen gør det til en lettere (men ikke mindre lækker) version af din favorit Komfort mad .
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell 10. Kylling gnocchi suppe
Nyheder Flash: Kyllingnudelsuppe er ude af kylling gnocchi suppe er i. For at gøre dit liv lettere kan du helt bruge strimlet kød fra en Rotisserie kylling . Du kan også forberede suppen foran og opbevare den i køleskabet eller fryseren til næste gang en trang strejker.
Få opskriften
Halvbagt høst 11. Sød kartoffel gnocchi i herbed hvidvinssauce
Dette er bestemt middagsselskaber, men det er vildledende let at sammensætte. Når den er formet, kan du holde den hjemmelavede gnocchi i køleskabet natten over, hvis du vil lave dette måltid i forvejen. De brunt smør tager sig af resten.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell 12. Gulerod gnocchi
Et andet godt alternativ med lavere kulhydrater, hvis jeg selv siger det. Dette gnocchi -måltid bytter kartofler til gulerødder, der giver skålen en let sødme (og en fantastisk farve også). Afslut det med barberet parm og smuldret bacon .
Få opskriften
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell 13. Boghvede gnocchi med kål kartofler og fontina
På den anden side er nogle gange rigelige mængder ost nøjagtigt, hvad lægen bestilte. (Ja, der er dobbelt kartofler i dette måltid, der er inspireret af en traditionel norditaliensk boghvede pasta -skål.) Det er en fabelagtig skål, fordi alle de andre ingredienser koges i den samme gryde sammen, så sauter du alt med masser af smør hvidløg og fontina oste opskrift udvikler Erin McDowell forklarer.
Få opskriften
Erin McDowell 14. Ricotta gnocchi
At gøre gnocchi fra bunden lyder super skræmmende. Men med kun ni ingredienser inklusive salt lover jeg, at denne opskrift ikke kunne være enklere (plus ricotta gør gnocchi ekstra fluffy). Forbered dig på at imponere hele dit bord.
Få opskriften
Åh mine grøntsager 15. Bagt gnocchi med tomater svampe og grønnkål
Alle disse grøntsager (svampe! Kale! Cherry tomater!) Har brug for lidt smeltet mozzarella for at afbalancere alt, hvad har jeg ret? Hemmeligheden ved at zhuzhing op en dåse tomatsauce er at tilføje et strejf af rødvin og balsamicoeddik.
Få opskriften
Carlsbad trang 16. Cremet Kylling gnocchi suppe
Dette måltid (som er en copycat af en fra alles fave italienske kæde *hoste * Olive Garden *hoste*) er som et stort varmt kram i en skål. Og det bedste af alt det meste af tilberedningstiden er hands-off simmering. Hvordan er det for en let gnocchi -opskrift?
Få opskriften
Hvad er Gaby -madlavning 17. Kylling parmesan gnocchi bage
Se en mash-up af alle mine yndlings ting (at jeg har en fornemmelse af, at du også vil elske). Hvis du vil lave denne vegetar, skal du blot udelade kyllingen. Du kan også tilføje flere grøntsager som svampe broccoli spinat eller zucchini.
Få opskriften
Den moderne korrekt 18. Bagt gnocchi med broccoli
Panera -brød har intet på dette osteagtige nummer. Det er rig slemme og sprudlende for ikke at nævne klar på mindre end en time og 1000 procent børnevenlig. Hvis du ikke er stor på broccoli, kan du prøve blomkål ærter Eller grønne bønner i stedet.
Få opskriften
Jeg er en madblog 19. Cacio og pepe blomkål gnocchi
Denne gnocchi -opskrift har en hemmelighed: den starter med alles favorit blomkål gnocchi from Trader Joe’s . Derudover har du kun brug for fire ingredienser for at afslutte skålen: salt peber smør og parm. Du kan takke mig senere.
Få opskriften
Hvad er Gaby -madlavning 20. Gnocchi med ærter og asparges
Forårsprodukter (tænk mynte ærter asparges og hvidløg) smagte aldrig så lækker. Tag denne skål som et eksempel på, hvordan Gnocchi kan tjene som en tom skifer til enhver sæsonbestemt grøntsag. Passere parm vil du?
Få opskriften
Spoon Fork Bacon 21. Går Gnocchi
Denne gnocchi-opskrift kræver at lave din egen pasta fra bunden, som er givende og velsmagende ... men ikke nødvendigvis ugedagsvenlig. Hvis du bruger butikskøbt gnocchi, er det kun seks ingredienser-og en af dem er burrata .
Få opskriften
Hvor sød spiser 22. Sheet Pan Gnocchi og ristede grøntsager
Denne vegetariske opskrift er kogt i en gryde, så du kan bruge mere tid på at spise og mindre tid på at lave retter. Konceptet er enkelt, men med masser af friske urter nogle hvidløg og et drys ost er det overraskende smagfuldt. Selv kræsne spiser kan måske føle sig tilbøjelige til at smage en af de blisterede tomater.
Få opskriften
Mandel Eater 23. Gnocchi med en potte med pølse og grønnkål
Dette har hyggelig middag spist fra sofaen skrevet alle over det. Du kan bruge sød eller krydret italiensk pølse afhængigt af din præference, og du kan bytte i spinat eller schweizisk chard til grønnkål, hvis det er det, du har på hånden.
Få opskriften
Så meget mad 24. Truffle Ricotta gnocchi med bacon calabrian chili og purløg
Se godt, hvem der pludselig er fancy! (Det er dig, hvis du laver denne lette Gnocchi-opskrift.) Det er nødvendigt at forberede pastaen fra bunden, hvis du vil tilføre hver pude med trøffelsmag, men jeg tror, du lige så med succes kan erstatte butikskøbt og tilføje trøffelen til saucen.
Få opskriften
Damn lækker 25. Rejer og gnocchi med hvidløg parmesan fløde sauce
Jeg ville spise næsten alt, hvis det var dækket af denne sauce. (Tip: Server det med et brød med crusty brød for at sop det ekstra.) Jeg afslutter min tallerken med en sund spritz af frisk citronsaft Tyvm.
Få opskriften
Knivspids yum 26. Mushroom gnocchi med ruccola og valnød pesto
Med svampe og parmesan sprænger denne lette gnocchi -skål med umamismag. Som en ekstra fordel er den klar på 30 minutter - lav indsats for høj belønning. I tilfælde af at du har brug for mere overbevisende pesto er næsten udelukkende nødder og ost.
Få opskriften
To ærter og deres pod 27. Butternut squash pølse og grønnkål gnocchi
Det er ikke kun Butternut squash og kale; it’s also the dried cranberries rosemary og Parmesan cheese. Basicalley this gnocchi recipe has everything I love about falle cooking in one dish. Bookmark it now to make for Thanksgiving senere.
Få opskriften
Foodie Crush 28. Spring Vegetable Gnocchi
Trin et: Gå til Farmers Market og lagerført på sæsonbestemte grøntsager. Trin to: Spis. (OK, der er et ekstra skridt til at lave pastaen her, men du kan også bruge butikskøbt, hvis du har travlt.) Bring på basilikumen og asparges !
Få opskriften
Tilbringe med øre 29. Bagt gnocchi gryderet i en cremet tomatsauce
Jeg vil altid elske en klassisk bagt ziti, men jeg tror, at denne hurtige version med pillowy gnocchi er sikker på at stjæle dit hjerte. At pynte butikskøbt marinara med et strejf af tung fløde er et trick, jeg bruger til andre Bagt pastaopskrifter også.
Få opskriften
Opskriftskritikeren 30. Pølse og tomatgnocchi
Den klassiske pølse ragù med hovedrollen i denne lette gnocchi -opskrift ville gøre enhver italiensk bedstemor stolt. Fadet opfordrer til at rulle pølse til små kødboller, men du kan også lige så let smuldre den i en gryde, før du brunker den.
Få opskriften
Gimme en ovn 31. Italiensk pølse gnocchi og tomatsuppe
Hjertelig trøstende og klar på mindre end 30 minutter. Hej ny ugedagsfavorit. Du kan nemt ændre suppen ved at subbing i de grøntsager, du har i dit køleskab i stedet for paprika -selleri og gulerødder.
Få opskriften
Søde ærter og safran 32. Ark pan citron kylling gnocchi
Denne geniale opskrift kombinerer to af mine ugedagsmiddagsforberedende hemmelige tricks: butikskøbt pasta og min pålidelige arkpande. Kast alt sammen, og middagen er på bordet på kort tid - uden at efterlade et bjerg af beskidte retter.
Få opskriften
Mor på timeout 33. 20-minutters pesto rejer med gnocchi og asparges
Det bliver ikke hurtigere eller lettere end dette gnocchi -måltid. Og med kun en håndfuld ingredienser (som rejer og butikskøbt pesto) kan du nemt klare det på en ugedag. Det er kun ni ingredienser væk, og det inkluderer salt og peber.
Få opskriften
Halvbagt høst 34. Fransk løg gnocchi suppe
Ærligt talt vidste jeg ikke, at det var muligt for fransk løgsuppe at være endnu hyggeligere, men her er vi. Opskriften kræver oksekød og rødvin, men jeg lader dig ind på en hemmelighed: Når jeg laver fransk løg, bruger jeg kyllingebuljong og calvados (en type æblebrand) for at lade løgsmag skinne.
Få opskriften
Flydende køkken 35. Gnocchi og vintergrøntsager med salvie fløde sauce
Du er velkommen til at bruge de vintergrøntsager, du har på hånden, såsom Squash Bruxelles spirer og grønnkål. Bare skimp ikke på den superkæmpede salviecreme-sauce, når du skåler den op OK? (Det samme gælder for den friske salvie garnering.)
Få opskriften
