Hvordan man holder kartoffelmos varm hele middagen lang

Ingen middagsselskab (eller Thanksgiving fest) er komplet uden Mos kartofler På bordet. De er cremede fluffy og rige, når de serveres frisk, men de kan blive klumpede stive og uappetitive efter at have siddet for længe i kulden. Heldigvis kan du altid genopvarme dem - eller aldrig lade dem blive kolde i første omgang. Læs videre for at lære at holde Mos kartofler Varm til din næste middagsselskab.

For at holde kartoffelmos varme i 30 minutter ...

Forlad dem blot i skålen, du lavede dem med med en viskærbeltretning, der er dræbt over skålen. (Skåle lavet af metal eller glas vil bedst bevare kartoffelens varme.) Du kan endda let blødgøre håndklædet i varmt vand for at hjælpe elskede side Bliv fugtig. Hvis du bemærker, at de er tørret ud, når du er klar til at servere dem, omrøres en strejf af varm mælkecreme eller bouillon, indtil de når din ønskede konsistens.

For at holde kartoffelmos var varme i en time ...

Placere kartofler I en varmesikre skål dækket med folie eller en viskestof. Forbered en gryde med vand, og bring den til en simmer på komfuret og reducer derefter varmen til lav. Placer skålen med kartofler ovenpå vandpotten for at skabe en DIY -dobbeltkedel, og rør dem med jævne mellemrum for jævn opvarmning. Denne metode er mere idiotsikeret end at lade kartoflerne sidde over direkte varme, fordi der er en chance for, at de kan tørre ud eller brænde.

For at holde kartoffelmos varme hele dagen ...

Dette er et job for din langsom komfur . Du kan enten lave dem i Crock-pot Og lad dem være i det på lav varme, eller du kan tilføje dem til den langsomme komfur efter at have forberedt dem på komfuret. Bare sørg for at smøre indsatsen med smør eller kogespray først for at forhindre kartoflerne i at klæbe fast. Hvis du ser, at de er tørret lidt ud, tilsæt en stænk af varm mælk eller smeltet smør til at fugte dem.

At genopvarme kartoffelmos ...

Metoden med dobbeltkedel komfur fungerer godt til Genopvarmning af kartoffelmos Fordi det zaps lidt fugt tilbage i dem uden risiko for at svulme dem over direkte varme. Men du kan også blot genopvarme dem i Mikrobølgeovn eller ovn. Hvis du hellere vil opvarme dem i den langsomme komfur, skal du sørge for kortvarigt at varme kartoflerne i ovnen eller Mikrobølgeovn Lav kartoffelmos