60 Valentinsdag middagsideer, der føles fancy (men ikke osteagtig)

Du og din Valentine Har besluttet at blive i år for at fejre, så du vil piske en opskrift, der føles speciel ... uden at komme ud af kornet. (Nøgne engle og samtale hjerter ? Nej tak.) Heldigvis er Cupid på din side: Jeg har afrundet 60 af de bedste Valentinsdag -middagsideer, der passer til regningen.

Fra Skillet stegt kylling til Mac og ost med sprød parmesan-phyllo skorpe Disse opskrifter er bare Fancy Nok og en brise at forberede. Endnu bedre inkluderer de inspirering af både vegetarer og altetende såvel som muligheder for mennesker, der sjældent laver mad. Jeg lover, at der ikke er nogen ostehed i syne (godt, medmindre du tæller faktisk ost).

Hvad gør en god Valentinsdag middag?

Alle har deres egen idé om, hvad der gør et romantisk måltid, men jeg tror, ​​vi alle kan være enige om, at en god Valentinsdag middag skal føles mindst en lidt Fancier end din sædvanlige ugedagsgrub. Selvfølgelig er der nuancer af fancy: Hvis du typisk vælger frosne pizza, skal du vælge en af ​​de nybegyndervenlige måltider på denne liste som en 20-mill cacio og pepe . Vil du rocke din koks hat? Vælg et mere involveret måltid som hummerrisotto eller Hjemmelavet gnocchi til virkelig impress.

60 Valentinsdag middagsideer

1. Stegepande stegt kylling med schmaltzy kartofler

Tidsforpligtelse: 5 timer og 45 minutterHvorfor jeg elsker det: en gryde <10 ingredients Særlig lejlighed-værdigTjener: 4 til 6

De kødmælk Brine er et eget hack, men det er også dette tip, som tidligere Purewow Senior Food Editor Katherine Gillen tilok from Samin Nosrat . 'Siden de bagerste hjørner af ovnen har en tendens til at løbe varmere end midten placerer kyllingen med benene i hjørnet, forklarer Gillen. På den måde vil brystkødet - som har en tendens til at tørre - ud perfekt kogt på samme tid som lårene og trommestikker.

2. Seared tunger med citrus-shallot salat

Tidsforpligtelse: 20 minutterHvorfor jeg elsker det: <30 minutter <10 ingredients Særlig lejlighed-værdigTjener: 4

'Det vigtigste du har brug for at vide om brændende tunger er, at de skal være så tørre som muligt, før de går i Pan 'skriver Gillen. 'Klap dem godt med papirhåndklæder, før du krydderier og madlavning, og du bliver belønnet med en karamelliseret smagfuld brun skorpe hver gang.' Vælg navle elleranges eller mix it up with grapefrugt blod appelsiner eller cara cara elleranges.

3. Polenta med ristede svampe og bacon

Tidsforpligtelse: 50 minutterHvorfor jeg elsker det: Begyndervenlig speciel lejlighed-værdig <10 ingredientsTjener: 4 til 6

Pop the svampe I ovnen, mens du koger polenta og middagen er halvvejs færdig. Det vigtigste er, selvom du ikke behøver at røre det direkte. 'For at gøre dette til et hjerteligere hovedret kunne du fylde det med et stegt æg eller servere det familiestil som en sideskål ved siden af ​​et større måltid som en stege eller en Braise' opskriftsskaber Erin McDowell foreslår.

4. Mac og ost med sprød parmesan-phyllo skorpe

Tidsforpligtelse: 1 time og 20 minutterHvorfor jeg elsker det: Crowd-Pleaser Special lejligheden værdig børnevenligTjener: 10

Pop quiz: En buket med phyllo-dejrosetter eller en buket med langstammet roser? (FYI Der er kun et rigtigt svar.) Fordi phyllo børstet med smør og drysset med parmesanost, bliver det sprødt på toppen, men forbliver temmelig blød i midten.

5. Butternut squash risotto med sprøde purre

Tidsforpligtelse: 1 time og 35 minutterHvorfor jeg elsker det: vegetarisk <10 ingredients gluten freeTjener: 6

Risotto Føles sofistikeret og elegant, men det er faktisk lige så let at fremstille som almindelig ris (omend med lidt mere omrøring). Denne bliver jazzet med en kruset purk topping, der er *Chief's Kiss.* ”Fordi de er så papiragtige papiser, der er sprøde hurtigere end Onions, forklarer McDowell. Det ser ud til at være et tidskrævende trin som karamelliserende løg, men det er faktisk meget hurtigt.

6. Pan-seared tunger med citrusagtig majs succotash

Tidsforpligtelse: 40 minutterHvorfor jeg elsker det: Særlig lejlighed-værdig <10 ingredients gluten freeTjener: 4

Skræmt af tanken om madlavning skaldyr derhjemme? Vær ikke. Disse tunger kræver kun to minutters madlavning pr. Side, og du kan nemt erstatte Hermetisk majs For frisk, da det ikke er i sæsonen. Køen op den rom-com ville du?

7. Cheater's White Wine Coq Au Vin

Tidsforpligtelse: 55 minutterHvorfor jeg elsker det: en gryde Særlig lejlighed-værdig <10 ingredientsTjener: 6

Fortæl ikke Julia Child, men McDowell tog nogle genveje med denne elegante skål for at gøre det muligt på under en time. Det er forenklet og opfordrer til tør hvidvin i stedet for traditionel rød, men jeg tror, ​​hun ville give dig et pas til Valentinsdagsmiddagen.

8. Sød kartoffel gnocchi i herbed hvidvinssauce

Tidsforpligtelse: 1 time og 30 minutterHvorfor jeg elsker det: Særlig lejlighed-værdig crowd-pleaserTjener: 6

De key til my heart is homemade gnocchi . Heldigvis har pastaen i denne skål kun brug for fem ingredienser og ni minutter for at mødes, så det er dybest set min Valentinsdagsdrøm, der går i opfyldelse.

9. Alison Roman's sværdfisk med knuste oliven og oregano

Tidsforpligtelse: 30 minutterHvorfor jeg elsker det: Særlig lejlighed-værdig <10 ingredients Høj proteinTjener: 6

Det er let at lave, men har også en bestemt je ne sais quoi, der er ideel til en hyggelig aften med bae. 'Sværdfisk er godt for folk, der hævder ikke at være i fiskernes opskrift skaber Alison Roman skriver. 'Kødet og saftigt med lidt til ingen fiskende smag, det ser ud og slags smag som det bedste kyllingebryst, du nogensinde har haft (virkelig!).'

10. Hummerrisotto

Tidsforpligtelse: 1 time og 15 minutterHvorfor jeg elsker det: Særlig lejlighed-værdig <10 ingredients BegyndervenligTjener: 2

Fakta: Der er ikke mere sikker måde at imponere din middagsdato end med hummer . For at få opgaven enklere til at se efter hummerhaler i din købmands friske skaldyrsektion, og du er godt på vej til at vinde over deres hjerte (og mave).

11. Stegepande bøf med asparges og kartofler

Tidsforpligtelse: 1 timeHvorfor jeg elsker det: en gryde Begyndervenlig gluten free
• S erves: 2

Madlavning bøf Hjemme behøver ikke at slå frygt i dit hjerte. Drej bare til din pålidelige støbejernspande til vejledning. Oksekødet bringes yderligere til live med en lemony chimichurri-lignende urtesaus, som du vil ske på toppen af ​​alt, hvad du nogensinde spiser.

12. Hele ristet chipotle kylling

Tidsforpligtelse: 3 timer og 50 minutterHvorfor jeg elsker det: <10 ingredients low carb Høj protein
• S erves: 4

Få ting er lige så romantiske som en upåklageligt kogt hele fugl. Bare spørg Ina have . (Plus med kun fire ingredienser er det overraskende enkelt at trække af.) 'Opbevar den ekstra Adobo -sauce i køleskabet og tilsæt en teskefuld til en gryde med bønner enhver gryder Maggie Battista foreslår.

13. Dorie Greenspans ark pan balsamic kylling med baby kartofler og svampe

Tidsforpligtelse: 1 time og 15 minutterHvorfor jeg elsker det: Sheet Pan opskrift Begyndervenlig speciel lejlighed-værdig
• S erves: 4

Når du trækker dette smukt udbrændt kylling Ud af ovnen vil du ikke være i stand til at forhindre dig i at svinge. 'Det er den perfekte opskrift på et mål på ugen efter en skør-busy dag, selvom det er lige så godt i weekendens opskriftsskaber Dorie Greenspan hævder. 'Hvis du har et publikum, der kommer dobbelt så stor opskriften og bruger to pander.'

14. Græsk kylling og risskumle

Tidsforpligtelse: 40 minutterHvorfor jeg elsker det: en gryde Særlig lejlighed-værdig crowd-pleaser
• S erves: 4 til 6

Let? Check. Smuk? Dobbeltkontrol. Og lad mig ikke engang komme i gang med, hvordan det smager. De let brunede citronhjul, frodige oliven og pletter af tangy overskride osten Er kronen herligheder ovenpå denne Valentinsdagsmiddag.

15. Granatæble-hopelglaserede lamkoteletter

Tidsforpligtelse: 40 minutterHvorfor jeg elsker det: Særlig lejlighed-værdig gluten free dairy free
• S erves: 4 til 6

Klædt i en ubesværet fem-ingredient glasur disse lam Chops beder om deres Instagram -closeup. 'Bare smid dem på grillen i cirka otte minutter, og Presto har du den fantastiske festklare entré, du nogensinde har set' McDowell Raves. Hold kogningen indendørs med din pålidelige grillpande.

16. Ost og sort peber

Tidsforpligtelse: 20 minutterHvorfor jeg elsker det: <10 ingredients <30 minutter Begyndervenlig
• S erves: 4

En seks-ingredient 20-minutters skål med pasta er bedre end en kasse med chokolade I min bog. (Men jeg tager også chokoladerne.) 'Brug en gaffel til at mase smørolien og ost' Purewow Food Editor Taryn Pire foreslår. 'Minced garlic would be a nice addition tilo. Sub salted butter feller unsalted if at's what you have on hog; just go easy with the salt in the next step og taste as you go. De cheese is salty as it is.'

17. 30-minutters en gryde snyders bouillabaisse

Tidsforpligtelse: 30 minutterHvorfor jeg elsker det: Crowd-Pleaser Special lejligheden-værdig begyndervenlig
• S erves: 6

Du behøver ikke at hoppe en flyvning til Provence for en storslået romantisk gestus. Bare lav denne rustik Fisk og skaldyr gryderet og server det med masser af crusty brød. Én bid og poof: Du og din beau er på det franske landskab.

18. Foolfugtig snyders konfit

Tidsforpligtelse: 3 timer og 30 minutterHvorfor jeg elsker det: Særlig lejlighed-værdig Begyndervenlig make ahead
• S erves: 4

Umuligt saftigt gaffel-tilbud and kød og sprød hud? Jeg troede ikke, det var muligt at være forelsket i et måltid, men her er vi. 'Det har en lang total tid-men det meste er helt hands-off bagning i ovnen' forsikrer McDowell. 'Hvis du køber frosne andben, tø dem helt først.'

19. 30-minutters Cheater's Beef Stroganoff

Tidsforpligtelse: 30 minutterHvorfor jeg elsker det: High Protein Beginner-venlig speciel lejlighed-værdig
• S erves: 6

Lejrer varm-og-fuzzy følelser? Se ikke længere end denne smøragtig smelte-i-din-mund Valentinsdag middag idé. Det eneste, det mangler, er et glas af Rødvin (og måske en ekstra dukke af creme fraiche).

20. Cheater's Skillet Paella

Tidsforpligtelse: 1 timeHvorfor jeg elsker det: en gryde Særlig lejlighed-værdig crowd-pleaser
• S erves: 6

Traditionelt er denne hjertelige spanske risskål ikke nøjagtigt let at lave mad derhjemme ... men opskriftsudvikleren lavede et par justeringer, så middagen kan være idiotsikker. Vigtigst af alt blev fisk og skaldyr minimeret til rejer og muslinger for nemheds skyld.

21. Pan-stegt torsk med orange og schweizisk chard

Tidsforpligtelse: 30 minutterHvorfor jeg elsker det: Høj protein <10 ingredients Begyndervenlig
• S erves: 4

De whole thing goes from fridge til plate in less time than you would have til wait feller a table at dine favellerite restaurant. (Cue the singing cherubs.) You kan substitute andet eller collard greens feller Swiss chard if you feel so inclined.

22. Pasta Alla Norma

Tidsforpligtelse: 1 timeHvorfor jeg elsker det: vegetarisk Begyndervenlig kid-friendly
• S erves: 4

Roser er røde tilmatil Sauce også. Hvis du spiser denne vegetar-venlige pasta, er jeg jaloux på dig. Traditionelt er pasta alla norma lavet med Ricotta Salata (en type presset og alderen ricottaost) men opskriften subs pecorino, som er mere tilgængelig. Enten vil smage lækker.

23. Kartoffel og burrata pizza

Tidsforpligtelse: 30 minutterHvorfor jeg elsker det: vegetarisk <10 ingredients Begyndervenlig
• S erves: 4

Hvis Pizza Er min første kærlighed kartofler og burrata are both tied feller second. Butikskøbt pizzadej Holder tingene strømlinet. Du er velkommen til at udskifte alt bagel -krydderier til knust rød peber flager varm honning eller friske urter.

24. Bagt mac- og ostbid

Tidsforpligtelse: 1 timeHvorfor jeg elsker det: Crowd-Pleaser begynder-venlig <10 ingredients
• S erves: 48 bid

Hvad er bedre end Mac og ost ? (Tip: Intet.) Disse bagt bid er sprøde på toppen og sej på indersiden, bare hvordan du og dine betyder børn kan lide dem. Par dem med et glas vin og en dejlig salat til en afslappet, men alligevel komplet fest.

25. En pottomat basilikum pasta

Tidsforpligtelse: 20 minutterHvorfor jeg elsker det: en gryde <30 minutter Crowd-Pleaser begynder-venlig vegetarisk
• S erves: 6

De best part about this pasta (beyond having just en gryde til clean)? Once you've mastered this version you kan custilmize the mix-ins til dine heart's content. I recommend trying spinach eller andet although you kan never go wrong with cherry tilmatiles og fresh basil.

26. En pande bøf med rødbeder og sprød grønnkål

Tidsforpligtelse: 40 minutterHvorfor jeg elsker det: Sheet Pan -opskrift <10 ingredients gluten free
• S erves: 4

Fjern din stegepande-på grund af en ikke-mess-middag er nøjagtigt, hvad en romantisk nat i opfordringer til. (Efter alt at vaske en synke er værd af beskidte retter er ikke den mest sexede aktivitet efter middagen.)

27. Spaghetti med avocado pasta sauce

Tidsforpligtelse: 30 minutterHvorfor jeg elsker det: vegetarisk dairy free <10 ingredients crowd-pleaser
• S erves: 6 til 8

'Jeg elsker [avocados] mosede ind i Guacamole Smoothie

28. Cremet sød majs pappardelle

Tidsforpligtelse: 30 minutterHvorfor jeg elsker det: Begyndervenlig vegansk mejeri gratis
• S erves: 4

Cashewnødder og citron skaber en fløde sauce, der ikke bruger noget mejeri til denne alt for let-til-spise vegan-venlige pappardelle. 'I denne pasta bliver de søde Juicy Corn -kerner parret med' mælk 'fra cobsene en perfekt fløde sauce uden at bruge faktisk flødeopskriftskaber Jeanine Donofrio hævder.

29. Stegepande gnocchi med pølse og broccoli rabe

Tidsforpligtelse: 30 minutterHvorfor jeg elsker det: Crowd-Pleaser One Pan <10 ingredients
• S erves: 6

Denne hjertelige og lækre skål er super enkel, men smager som om du tilbragte hele dagen med at gøre den til din boo. 'Jeg rådgiver madlavning [pølsen] ifølge pakkningsinstruktioner i en stor

30. Asparges Pea og Ricotta Tarts

Tidsforpligtelse: 1 time og 10 minutesHvorfor jeg elsker det: <10 ingredients Begyndervenlig make ahead
• S erves: 6

Denne begynder med Butikskøbt puff-wienerbrød (alias tricket til at virke som en fancy kok uden nogen indsats) og slutter med, at du nyder hver bid. Du er velkommen til at under fløde ost til ricotta eller broccoli og Gulerødder til ærter og asparges .

31. Hvidløgsrejer over parmesan risotto

Tidsforpligtelse: 1 timeHvorfor jeg elsker det: Særlig lejlighed-værdig gluten free Begyndervenlig
• S erves: 4

Mens jeg indrømmer, at denne opskrift kræver noget opmærksomt omrøring, lover jeg, at det resulterende måltid er værd at arbejde-det er smagfuld cremet og åh-så romantisk. 'Omrøring og forbliver opmærksom på dens fremskridt [er] næsten meditativ for mig' opskriftsskaber Joanna Gaines skriver.

32. Lamkoteletter med boghvede og sort peber jordbær

Tidsforpligtelse: 35 minutterHvorfor jeg elsker det: Særlig lejlighed-værdig gluten free Begyndervenlig
• S erves: 4

Plump Juicy Jordbær og expertly cooked lam chops are tilugh til beat. 'By using the same pan til roast the lam chops og sear the Jordbær you're using the juice in the berries til deglaze the flavellerful fond intil the sauce as well as creating one less pan til wash' recipe creatilr Abra deres egne forklarer. Du kan bruge ribbenkoteletter, hvis du foretrækker, men lændekoteletter er lidt mere smagfulde.

33. Mini Peach Tarts med gedost og honning

Tidsforpligtelse: 30 minutterHvorfor jeg elsker det: Begyndervenlig <10 ingredients crowd-pleaser
• S erves: 12

Du ønsker måske at lave en anden batch af disse sød-og-kautionshåndholdte ... de er at Godt (for ikke at nævne rigtig let at sammensætte). Serveret med en stor salat Dette er et måltid til bøgerne.

34. Aubergine caprese salat

Tidsforpligtelse: 25 minutterHvorfor jeg elsker det: <30 minutter <10 ingredients Begyndervenlig
• S erves: 4

Få ting er mere tilfredsstillende end en pladefuld modne tomater og frisk mozzarellaost. Parret med en hjerteligere hovedret på denne liste vil du helt imponere din elskede med denne syv-ingredient middag hoved eller side.

35. Grillet flankebøf med citron-urbet sauce

Tidsforpligtelse: 2 timerHvorfor jeg elsker det: Begyndervenlig dairy free gluten free
• S erves: 6

For stor dristig smag marinerer bøf I en hel time, før den rammer grillpanden. Server det derefter med frisk urtesaus for et ekstra løft. Vigtigst af alt, lad det hvile i 15 minutter, før du skiver og tjener, så det bevarer så meget saftighed som muligt.

36. Let en pan ratatouille

Tidsforpligtelse: 1 time og 30 minutterHvorfor jeg elsker det: en gryde Vegansk gluten free dairy free
• S erves: 4

Denne skål med hovedrollen Squash paprika og Zucchini er traditionelt kogt lavt og langsomt på ovnen, men du steg den i ovnen for at minimere tilberedningstiden. ”Det er sundt, men alligevel samles på mindre end en time og er

37. Citron og urt stegt kylling

Tidsforpligtelse: 1 time og 20 minutterHvorfor jeg elsker det: <10 ingredients Særlig lejlighed-værdig Høj protein
• S erves: 4

Du har kun brug for fem ingredienser og 80 minutter for at trække denne stunner af. Farve din beau imponeret. Endnu bedre kræver denne Valentinsdag -middag ikke meget mere end smør citron og friske urter for at blive omdannet til noget udsøgt.

38. Pistache-crusted svinekød med æble og escarolsalat

Tidsforpligtelse: 40 minutterHvorfor jeg elsker det: Særlig lejlighed-værdig Sheet Pan -opskrift Høj protein
• S erves: 4

Svært at tro, at det er klar på 40 minutter, ikke? Overlad det til pistacienødder Mmm over. Nævnte jeg, at det hele kommer sammen på en enkelt arkpande?

39. Langsom komfur kylling piccata

Tidsforpligtelse: 5 timer og 20 minutterHvorfor jeg elsker det: Slow Cooker -opskrift <10 ingredients Høj protein
• S erves: 4

At kaste alt i crockpot og kalde det en dag er næsten lige så praktisk (og langt billigere) end at have en privat kok til at lave mad til din middag. Bare fortæl ikke din boo, hvor let det var at lave dit specielle måltid - Wink Wink.

40. En pande ristet laks med kartofler og romaine

Tidsforpligtelse: 40 minutterHvorfor jeg elsker det: Sheet Pan -opskrift gluten free BegyndervenligTjener: 4

Jeg har aldrig mødt en arkpanopskrift, som jeg ikke gjorde ligesom kærlighed. Denne koger dit protein (læs: flaky øm laks ) og sider i et fald. 'Hvis du ikke kan finde [Romaine Hearts] i din købmand, kan du købe regelmæssige Romaine og stribe det ydre forlader dig selv eller byt til en anden grøn, såsom Endive eller endda Kale' McDowell antyder.

41. Spiraliseret vintergrøntsager gratin

Tidsforpligtelse: 1 time og 10 minutesHvorfor jeg elsker det: vegetarisk <500 calelleries en grydeTjener: 6

Mød de cremeste drømmeste vegetarisk Bages nogensinde oprettet. Det vrimler af ømme pastinakkene søde kartofler og Butternut squash Plus masser af friske urter parmesan og Gruyère. Jeg satser på, at selv kræsne spisere vil have få klager.

42. Seared tunger med grønne ærter mynte og skalotteløg

Tidsforpligtelse: 20 minutterHvorfor jeg elsker det: <30 minutter Særlig lejlighed-værdig <10 ingredientsTjener: 4

Jeg elsker at denne Valentinsdagsmiddagside tilbyder en smag af foråret om vinteren takket være frosne ærter . Hvis du vil se ud som en pro, skal du sørge for at tørre tungerne grundigt, før du bryder dem i stegepanden for at sikre en smuk ydre skorpe.

43. Svinekummallopini med citronkapere og radicchio

Tidsforpligtelse: 20 minutterHvorfor jeg elsker det: <30 minutter <10 ingredients BegyndervenligTjener: 4

En 20-minutters middag betyder, at du har mere tid til at se Romantiske film Med din S.O. Fordi svinekødkoteletterne er tynde, koger de hurtigt på komfuret, så du kan komme til den sjove del af din ferie ASAP.

44. Bagt ingefær og citronkylling

Tidsforpligtelse: 1 timeHvorfor jeg elsker det: en gryde Begyndervenlig Høj proteinTjener: 4

Opvarmning af ingefær zingy citron og sød honning skaber den mest lækre klæbrige marinade gennem tidene. Denne er ideel, hvis du vil imponere, men ikke føler super selvsikker i køkkenet. Hvis du vil skifte ting, kan du også bruge kyllingevinger eller svinekød ribben

45. Vegetabilsk Wellington med svampe og spinat

Tidsforpligtelse: 1 time og 55 minutterHvorfor jeg elsker det: Særlig lejlighed-værdig vegetarisk low sugarTjener: 6

Hvordan elsker jeg dig frosset butterdej? Lad mig tælle måderne. Ud over at have en snyderskorpe er denne vegetariske version af en klassiker fyldt med jordiske svampe og spinat i stedet for oksekød til en plantebaseret twist.

46. Hvidvin Braised korte ribben med smørret svamp creme sauce

Tidsforpligtelse: 6 timer og 30 minutterHvorfor jeg elsker det: Lav fremover speciel lejlighed-værdig højt proteinTjener: 6

Intet siger 'Jeg elsker dig' som faldende oksekød over urbedmos kartofler. Dette langsomt komfurmåltid kræver en vis tanke - da den bruger seks til otte timer på madlavning på lav varme - men slutresultatet er værd at vente på.

47. Vegansk avocado Caesar Salat

Tidsforpligtelse: 40 minutterHvorfor jeg elsker det: Vegansk <500 calelleries BegyndervenligTjener: 4

Hvis you don't think salad is Valentine's Day friendly wait until you take a bite. Capers green peppercellerns og Dijon mustard give the dressing all the umami of traditional anchovies *without* actual fish. Add grilled kylling eller bøf til make it even mellere filling.

48. Flanke bøf tacos med agurksalsa

Tidsforpligtelse: 1 time og 50 minutterHvorfor jeg elsker det: Begyndervenlig dairy free gluten freeTjener: 4

Steak siger Fancy tacos Sig afslappet. Giv din boo det bedste fra begge verdener med disse forfriskende håndholdte. 'Alle bøf cuts

49. Glutenfri blomkål Gnocchi Pomodoro

Tidsforpligtelse: 50 minutterHvorfor jeg elsker det: Glutenfri speciel lejlighed-værdig vegetariskTjener: 6

Hjemmelavet pasta? På under en time? Og Det er glutenfrit? Det er sandt blomkål virkelig kan Gør noget. 'Det er let at fremstille fra bunden og smager som ømme osteagtige puder af himlen' hævder McDowell. Brug for at sige mere?

50. Let stegepande linguine med trompet svamp 'tunger'

Tidsforpligtelse: 25 minutterHvorfor jeg elsker det: <30 minutter vegetarisk <10 ingredientsTjener: 4

Trompetsvampe er overkommelige lette at forberede og en uhyggelig vegetarisk erstatning for tunger. Pro tip: Vælg semulina- eller ægpasta, fordi jordhvedens jordhed kan overvælde svampene.

51. Honning sennepsark pan laks

Tidsforpligtelse: 45 minutterHvorfor jeg elsker det: Sheet Pan -opskrift crowd-pleaser gluten freeTjener: 5

Hvis dine schedule doesn’t allow feller a three-course feast look no further. Marinate the laks og cut the veggies while the oven preheats til save time. 'Stilre the prepped vegetables in an airtight container in the fridge feller three days' if you'd ligesom til partially make Valentine's Day dinner in advance recipe creatilr Danielle Walker foreslår.

52. Cheater's sicilianske pizza-stil med jalapeños og honning

Tidsforpligtelse: 30 minutterHvorfor jeg elsker det: Begyndervenlig crowd-pleaser kid-friendlyTjener: 8

Pizza er altid en god idé, så naturligvis gør jeg den på årets mest romantiske aften. Det geniale hack, der gør denne opskrift så stor, er at bruge en stor butikskøbt focaccia til basen i stedet for hjemmelavet eller butikskøbt dej.

53. Balsamisk tranebærstegt kylling

Tidsforpligtelse: 2 timerHvorfor jeg elsker det: en gryde Særlig lejlighed-værdig Høj proteinTjener: 4

Denne stegepande Glæde er festlig sæsonbestemt og super hands-off. Glas kyllingen i en zingy marinade og steker den ved en høj temperatur i de sidste par minutter af madlavning garanterer en knækkende ydre skorpe, som din s.o. vil huske for evigt.

54. Antoni Porowski's strip bøf med Harissa Butter and Persille Salat

Tidsforpligtelse: 20 minutterHvorfor jeg elsker det: <30 minutter Særlig lejlighed-værdig Høj proteinTjener: 4

'Meltning af et klap af godt smør over en varm saftig bøf er billetten til luksuriøsitet' opskriftsskaber Antoni Porowski skriver. 'Blend at butter with harissa the Nellerth Afrikan chili paste og in two minutes you've got an amped-up power player.' Denne restaurant-caliber meal only requires ten minutes of prep og ten minutes of cooking og the side salad will change dine opinion of parsley fellerever.

55. Antoni Porowski’s Lazy Pierogi With Wild Mushrooms Cabbage And Prunes

Tidsforpligtelse: 35 minutterHvorfor jeg elsker det: vegetarisk Begyndervenlig speciel lejlighed-værdigTjener: 4 til 6

Hjemmelavede dumplings på 35 minutter? Overvej din dato wooed. 'Disse ømme polske dumplings er snarere som gnocchi' Porowski forklarer. 'De kaldes Leniwe (doven), fordi de er lavet uden en fyldning.' Du er velkommen til at lave ekstra til at drysse med brødkrummer og sukker.

56. Laks al pastor

Tidsforpligtelse: 40 minutterHvorfor jeg elsker det: Glutenfri mejeri -gratis højproteinTjener: 4

Svinekød tager en bagsæde til hurtig tilberedt laks i denne mexicansk-inspirerede middag (som kun tager 40 minutter at forberede BTW). Tænk varm ancho chile pulver frisk citrusjuicer terninger ananas og syltede løg . Det er specielt nok til en ferie med den ekstra fordel ved at være gluten og mejerifri.

57. Cheater's Slow Cooker Beef Bourguignon

Tidsforpligtelse: 8 timer og 20 minutterHvorfor jeg elsker det: Slow Cooker -opskrift make ahead crowd-pleaserTjener: 6

Tænk på denne trøstende klassiker som et spiseligt kram. (De kartoffelmos gør det dobbelt så romantisk, hvis du spørger mig.) Lad den langsomme komfur gøre det tunge løft for dig, mens du spreder rosenblade over hele huset og samler en buket ... eller bare brød på sofaen.

58. Laks med pesto og blærede tomater

Tidsforpligtelse: 35 minutterHvorfor jeg elsker det: <10 ingredients Sheet Pan -opskrift Høj protein
• S erves: 4

Fancy nok til datoen aften enkel nok til at tilføje din ugentlige rotation. 'Min yndlingsdel om denne skål er, at jeg kan forberede alt morgenen med at pop det ind i køleskabet og bage den, før folk ankommer' opskriftsskaber Elizabeth Van Lierde skriver. 'It's the most unfussy delicious meal at will leave everyone asking feller the recipe.' Serve it with a side of rice eller atilp a bed of pasta.

59. Hvidløg mojo rejer (rejer i hvidløgssauce)

Tidsforpligtelse: 15 minutterHvorfor jeg elsker det: <30 minutter <10 ingredients no sugar
• S erves: 5

Hvis you always keep V-Day casual (ligesom ellerder-a-Pizza casual) this 15-minute gem is right up dine alley. Have dinner rolls og white rice on hog til soak up all the leftilver lemon-garlic butter—you won't want a drop of it til go til waste.

60. Ina have’s Creamy Chicken Thighs with Lemon og Thyme

Tidsforpligtelse: 1 time og 25 minutterHvorfor jeg elsker det: en gryde Særlig lejlighed-værdig low carb
• S erves: 4

Denne Barefoot Contessa creation is easy Nok til prepare on the fly but still Fancy Nok til serve feller a special occasion. 'De kylling thighs are roasted og then nestled in a sauce of onions leeks og crème fraîche' recipe creatilr og celebrity chef Ina have skriver. Make it feller dine Jeffrey.