51 Nemme snacks at lave derhjemme (der ikke er ost og kiks for millionens gang)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellEr din spisekammer Føler du dig tom end normalt? Jeg kender følelsen af at få en snack til købmanden kun for at indånde halvdelen af kikschips og Cookies Før du endda kommer til at lægge dem væk. Derfor har jeg ryggen med disse hjemmelavede alternativer, hvoraf mange bruger vigtige ingredienser, som du sandsynligvis allerede har til rådighed.
Se: 51 lette snacks at lave derhjemme, så du altid har noget sødt (som Sleger s’mores eller Chokolade granola ) eller salt (som Sesam-soy deviled æg eller Hjemmelavede osteknækkere ) til nosh på. Uanset om det er før sengetid eller mellem første og anden frokost —Hhey ingen dom - Disse opskrifter vil ikke skuffe. Jeg elsker dem, fordi de er crowd-pleasers hurtige og gør fremadrettet og også det vil du.
I denne artikel
Nemme salt snacks
Taryn Pire 1. Ritz -kiks med pisket honning ricotta og bacon
Jeg sagde ingen ost og kiks ... men denne over-the-top version af den sidste øjeblik snack er fair spil. Og fordi jeg designet det specifikt til midnat -snacking, er der ingen standblandere eller smarte apparater krævet - bare lidt albue fedt (selvom du nemt kan blande osten og stege den bacon forud for tiden). Bonuspoint for at slukke baconet i ahornsirup og brunt sukker.
Få opskriften
Taryn Pire 2. Hvidløg Parmesan Popcorn
Denne salt velsmagende perle med et glas vin? Swoon . Jeg besluttede at mash krydderierne i smøret, før jeg hældte det, så hvert stykke popcorn drypper med garlicky osteagtigt pragt. Ideelt set skal du bruge almindelige kerner og poppe dem på komfuret eller i en luftpopper, men jeg vil ikke fortælle, om du i stedet graner en pose med mikrobølge -sorten. Lag i knust rød peberflager for tilsat spark.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 3. 15-minutters mezzeplade med ristet za’atar pita brød
Denne skønhed er praktisk talt Ingen-kog Da al opskriften kræver, er ristning af pitaen i en stegepande. Resten er alle butikskøbte ingredienser som Hummus marineret artiskok Hjerter og ristede røde peberfrugter. Saml spredningen over fire plader og vask det hele ned med et glas hvidt.
Få opskriften
Jenny Huang/Korean American 4. Sesam-soy deviled æg
Den tidløse fest forretter var forfalden for en umami-rig makeover. 'De smager som om du tog Gyerang bap eller æg rice og turned it into a single party bite' recipe createller Eric Kim skriver. 'Salt fra Jeg er sauce Nutty fra sesamolie og fuld af dyb nyhed fra den ristede tang. ' Den bedste del? Du kan forberede fyldet to dage fremover.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 5. Ristede veggie chips
Høj varme og en mandolin er alt hvad du behøver for at lave disse sprøde bagt chips. Brug af en række rodgrøntsager tilbyder en smuk række farver smag og teksturer - men hvis du kun har en eller to af de foreslåede ingredienser, er det også ok. Du er også velkommen til at riff på urterne, selvom jeg er delvis til salvie rosmarin og timian.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 6. Nem hjemmelavede pickles
Pickling grøntsager er en fantastisk måde at bevare produkter og omdanne det til en mere fristende let snack. Disse Kirby Agurker Drej mund-puckering og zingy efter to dage i en Vinegary saltvand. De holder også i op til to uger.
Få opskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland 7. Forår Crudites med Romesco Sauce
Overvej dette din udfordring at gøre bedre end baby Gulerødder lige ud af posen gennemvådt Ranch dressing . En smuk præsentation giver dig den lette snack -pause, du fortjener. Opskrift skaber Sarah Copeland Anbefaler at forberede en ekstra batch af Romesco til at sprede sig på fremtidige sandwich.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 8. Søde kartoffelfries
Efter tyndt skæring af de søde spuds alt hvad du skal gøre, er at olie dem op, kaste dem i urter og krydderier og bages til sprød perfektion. Server dem med ketchup eller bliv kreative - en curry sauce eller krydret aioli ville tage tingene op et hak.
Få opskriften
Kristin Teig/for det meste grøntsager 9. Pizza Trail Mix
Soltørrede tomater og italienske krydderier mødes for at efterligne Pizza I denne Zesty Snack Mix. Og hvis du gør det fremad for en vandretur i vandretur eller en anden begivenhed, er du heldig: Det holder op til en uge i modsætning til faktisk pizza. 'De fleste trailblandinger er fyldt med tørret frugt Brittany Mullins tilføjer.
Få opskriften
Den moderne korrekt 10. Poppers Jalapeño
Så meget bedre end versionen fra frysergangen er disse poppers super lette at lave - og endnu lettere at spise. Ingen spildag er komplet uden dem, uanset om du er delvis til flødeost (som det ses her) eller nacho -ostfyldning. Hold dem vegetariske ved at udelade baconet ... eller ikke.
Få opskriften
Jeg er en madblog 11. Jammy soft-kogte æg
Nogle gange en upåklageligt kogt æg Bare ... rammer stedet. Denne høje protein-let snack-idé tager kun få minutter at lave-og sekunder at tørklæde ned. Server dem med ris velsmagende havregryn ramen eller med intet overhovedet. (Jeg ville have dem solo med et par streger af varm sauce .)
Få opskriften
Jessica i køkkenet 12. Air Fryer Veggie Chips
Skær dine grøntsager (jeg kan godt lide søde kartofler Gulerødder og rødbeder) på en mandolin for at sikre tynde jævn runder. Når det steges, anbefales det at give kurven eller panorere en ryste hvert femte minut for at sikre selv madlavning. Lav en tredobbelt batch, og din midnatssnack er indstillet til ugen. Ta-da.
Få opskriften
Minimalistisk Baker 13. Græskarfrø
Denne snack-snack-idé med lav indsats er alt. Bliv kreativ med de krydderier, du bruger (opskriften antyder en Shawarma -krydderi -blanding eller karrypulver til at begynde med), og sørg for at skåle dem i hele 30 minutter. Dette sikrer en knust lækker knas.
Få opskriften
Glædelig sund spiser 14. Cajun rejer guacamole bider
Selvom det er vanskeligt ikke At spise alle komponenterne, før de samles, er de samlede bid bestemt et dræber-værdigt syn at se. Juster mængden af Cajun -krydderier om nødvendigt, og hvis koriander er et punkt i strid, skal du gå videre og lade den være ude.
Få opskriftenNemme søde snacks
Katherine Gillen 15. Vandmelon salsa
Jeg er altid i humør til de søde og krydret smag fra denne sommerstarter. 'Dette er en medium-varm salsa, men det hele afhænger af, hvor krydret dine peberfrugter er' tidligere Purewow Senior Food Editor Katherine Gillen forklarer. 'Du er velkommen til at justere varmen efter smag ved hjælp af mere eller mindre Jalapeño —Og at Cayenne - for en mildere eller varmere smag. '
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Sleger s’mores
Intet telt eller lejrbål nødvendigt - disse S'mores er sofa-venlige og lige så gode som den rigtige ting. 'Mallows vil være velsmagende og chokoladen smeltet lige enough without all the fuss' fellermer PureWow food editeller Heath Goldman skriver. Fordi slagtekyllingen fungerer hurtigt, holder øje med Marshmallows mens de rister.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Chokolade granola
Denne granola rammer den søde plet mellem snack og dessert takket være en solid blanding af brunt sukker havre chokolade bidder og mandler. Spis det ved den håndfulde eller med mælk. Bare sørg for, at det afkøles, før du tilsætter chokoladen, så de enkelte bidder ikke smelter.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Let kirsebær mandel granola barer
Du køber aldrig granola -barer igen, når du ser, hvor let det er at lave din egen. Dette er temmelig næringsrige, men det burde ikke forhindre dig i at afslutte dem med en duskregn chokolade. Da der er 12 barer pr. Batch, kan du dele dem med dine kolleger ... eller spise dem alle selv om en uge eller to.
Få opskriften
Maria Siriano/det probiotiske køkken 19. Surdej med pisket hytteost og hindbær chia marmelade
Du fortjener en fancy toast. Faktisk fortjener du mange Fancy skåler. Start din snacking på højre fod med denne, der er smuk nok til at tjene til brunch Alligevel let nok til at tackle på en tilfældig ugedag. Drys det med ekstra citronskum til en insta-værdig finish.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 20. Mini Yogurt Cheesecakes
Græsk yoghurt Udgør det meste af fyldningen til disse søde cuties, så ja, de er en sund snack. (I min bog betyder det, at jeg går i sekunder. Og tredjedele.) Lad dem sidde i køleskabet for at fastgøre før servering.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. En-ingrediens vandmelon sorbet
Har en vandmelon På dine hænder? Lav dette frossen Dessert, der er 100 procent frugt og varer i uger i din fryser (hvis du ikke spiser det hele på et møde, er det). 'Jeg tror, podede vandmeloner har bedre smag, men hvis du ikke kan være generet af frø, skal du vælge en, der er frøfri' opskriftudvikler Erin McDowell foreslår.
Få opskriften
Den rene plade 22. Gwyneth Paltrows blåbær blomkål smoothie
Ingen bananer intet problem. Tilføjelse af blomkål for at øge dette Smoothie's Creaminess i stedet for den populære frugt er måske bare den bedste, som fastlås nogensinde har gjort. Bland opskriften med de bær eller greener, du har på hånden; Lad din overdrevne spreder skuffe være din guide.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Saltet jordnøddesmør cup smoothie
Udskift din candy bar trang med denne smoothie, der efterligner alt, hvad der er fantastisk ved en jordnøddesmør Kop fra det chokoladeagtige kakaopulver til det flassende havsalt. Vanilla-mandelmælken tilføjer et andet lag af dessertinspireret smag til sipperen, som du elsker.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 24. Kage dej dypper
Denne kage -inspireret snackidee er dyppbar og åh-så dekadent. De, der er bekymrede for at indtage rå mel i kageblandingen, kan mikrobølgeovn det med høje intervaller på 30 sekunder, indtil et øjeblikkeligt læst termometer når 165 ° F. Dette koger effektivt melet og vil forhindre dig i at blive syg.
Få opskriften
Knivspids yum 25. Nogensinde brownies nogensinde
Nogle gange bare behov a Brownie Bryd midt på dagen. Disse lette håndholdte (som er fyldt med smuldrede oreos til god mål BTW) er her for dig. Og rolig: Brownies er nødfri-selvom du kan tilføje nogle, hvis du foretrækker det. De parrer smukt med friske bær og Vanillais Også ... men du vidste det allerede.
Få opskriften
Minimalistisk Baker 26. Fem-ingredient gylden mælk snack bid
Cashewsmør er basen for disse cremede søde gurkemeje-fyldte bid. Smeltet kokosnøddesmør kan fungere som frosting, hvis du føler dig dekadent. Men jeg er delvis med at rulle dem i ristede kokosnøddeflager til tekstur og en temmelig æstetisk. De er værd at lave en ekstra batch tro mig.
Få opskriften
Gourmets kone 27. Vegansk glutenfri havregryn chokolade chip cookies med tahini og ahorn
Disse cookies har alt : tahini ahornsirup havregryn mit hjerte. Selvom det er en let snackopskrift, understreger skaberen, at små ændringer gør en stor forskel, så at måle omhyggeligt er afgørende. Forbered en anden batch dej til fryseren, så du har nogle til rådighed til at bage, når en trang rammer.
Få opskriften
Bedstebaby -kager 28. Hjemmelavede fersken krumme barer
Hvis du har 20 minutter og en dusør af frisk ferskner Du ønsker at piske en batch af disse enkle barer. Opskriften tager 20 minutter at trække sammen og kommer ud af ovnen på mindre end 40. Grav ind, mens de er varme, men ved, at de holder vidunderligt i køleskabet i et par dage, så du får en midnatsnack klar.
Få opskriften
Gør det mejeri gratis 29. Vegansk snickerdoodle energikugler
Kanel og sukker er en fantastisk parring, især i en gluten- og mejeri-fri pakke. Disse bid er fyldt med mandelsmør ahornsirup og vegansk chokolade (tilsæt tørrede tranebær, hvis du føler dig kreativ). De er den perfekte pick-me-up til at bekæmpe eftermiddagen.
Få opskriften
Food Faith Fitness 30. Bagt bananer
Denne sweet yet all-natural snack idea is easy to make og it's great feller on-the-go munching og kids' frokostes. Once the bananas are finished feel free to slather on your nut butter of choice (eller fine melted chokolade) befellere digging in.
Få opskriftenBørnevenlige snacks
Katherine Gillen 31. Myrer på en log
Denne is a timeless easy snack idea that soothes my inner child. It's even simple enough feller kids to make on their own (hint hint). Crunchy jordnøddesmør is definitely ideal feller texture but creamy is fine feller your picky eater. 'You can also swap almond butter eller aikkeher nut—eller nutless—butter og dried cranberries eller cherries can replace the raisins…eller go wild with carrot sticks hummus og pine nuts feller an entirely new take' Gillen foreslår.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Hjemmelavede osteknækkere
Disse Cheez-Its-replikaer er ekstremt lette at fremstille, og du kan tilpasse den type ost, du bruger til at passe til din gane (selvom jeg er solgt på en blanding af frisk revet cheddar og alderen parmesan). Når du er færdig med at få dem til at opbevare dem i en lufttæt beholder i op til en uge.
Få opskriften
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell 33. Frisk frugtis Pops
Lad ikke forberedelsestiden afskrække dig: det er næsten helt hands-off. Endnu bedre er denne godbid naturligt farvet i stedet for at blive infunderet med kunstige farvestoffer. Når du har fået dine frugtsaft og forme, er arbejdet halvvejs gjort. Du kan bare slappe af indtil is popper er ... godt kølet.
Få opskriften
Lauren Volo/ved mit italienske bord 34. Tyk italiensk varm chokolade
Jeg nyder at nippe til dette hyggelige BEV fra min yndlings krus hver chance jeg får, men denne version er så rig, at du har brug for et redskab for at nyde det. Swap i semisweet eller mælkechokolade til bittersød for at gøre det sødere og mere børnevenligt eller udelade Cornstarch to keep it drinkable.
Få opskriften
Den moderne korrekt 35. Hjemmelavet majs tortilla chips
Dine Taco Tirsdag spredte sig lige en million gange mere imponerende. Server disse chips med masser af Guacamole og salsa. (Kan jeg foreslå dette grillet mango Variation?) Uanset spis dem ASAP; Mens de forbliver gode i op til to dage, serveres de bedst.
Få opskriften
Halvbagt høst 36. Frugtoprullinger
Tillykke med voksen alder: Du kan endelig spise så mange frugtoprullinger, som du vil-og fra bunden! Opskriften er til Mango -Speach eller jordbær - brombær Sorter, men det giver også instruktioner til at lave de grundlæggende roll-ups, så du kan vælge dine egne frugter og tilpasse dine betyder spiser.
Få opskriften
En cookie ved navn Desire 37. Copycat Milano Cookies
Hvem husker, at en hel pakke Milano -cookies som en eftermiddags snack? (Nej? Bare mig?) Gode nyheder: Denne opskrift gør et par poser værd, og hele processen tager ca. 30 minutter fra start til slut. Til en frisk spin på chokoladefyldningen tilsættes mynteekstrakt til blandingen.
Få opskriften
Smør være klar 38. Sød kartoffel majsbrød
En varm skive cornbread er et under i sig selv, men tilføjelsen af søde kartofler gør det ligefrem magisk. Hvis du er i en klemme og ikke har frisk sød kartoffel, er du velkommen til at bytte i dåse puré. Server det varmt med smør ahornsirup eller honning (eller pokker alle tre).
Få opskriftenCrowd-behagelige snacks
Katherine Gillen 39. Tater så mange nachos
Denne tray of loaded tots is serving big snack energy. 'Tellertilla chips are great og all but crispy-on-the-outside soft-on-the-inside kartofler lige so happen to be an ideal base feller nacho Toppings som Spicy chorizo Og Melty Cheese 'hævder Gillen. 'Tilføj din yndlingssalsa en duskregn med creme fra creme nogle scallions syltede løg og cilantro.'
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 40. Krydret avocado hummus
Del guacamole og del hummus dette Party Dip er et fabelagtigt samarbejde for det ubesluttsomme. (Og ja, du kan dyppe begge pita og tortilla chips ind i denne fotogene kikærter Snack.) Overvej at tilføje ekstra cayenne eller en dryp af varm sauce, hvis du har en hankering til krydderi.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 41. Grillet ost Crostini
Disse to-bite cuties er den bedste lette snack-idé til, når du overvejer dit næste måltid. Brie og brød få det til at fylde, mens det er frisk som og balsamic strawberries fancy it up lige a touch. Additionally you can totally mix up the toppings if you're feeling a different fruit eller condiment (ferskner og honey perhaps?).
Få opskriften
Erin McDowell 42. Nem hjemmelavet kartoffelchips
Hvis standard kartoffelchips er mere din ting, har jeg fået dig dækket. Klædning tyndt skiver spuds belagt i olie skaber sprøde chips, der er endnu bedre end deres butikskøbte kolleger. Og selvom den gamle Bay -krydderi er teknisk valgfri, kan jeg ikke forestille dig, hvorfor du ville springe over det.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 43. Ristede blandede nødder
Du ved, at nødder er en sund Let snack, men de kan også være ... lidt kedelige. Zhuzh dem op med flassende salt tørre krydderier og friske urter spiser derefter dem varme for at tage dem ud af womp-womp-territoriet. McDowell foreslår at bruge en blanding af hele mandler pecan -halvdele valnødhalvdele cashewnødder og pistacienødder, men mulighederne er uendelige.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 44. Ristet edamame
Hvis du har en pose edamame i din fryser, har du i det væsentlige alt hvad du har brug for for at forberede denne vitaminfyldte finger mad . Opskriften laver fire til seks portioner (selvom jeg ikke ville bebrejde dig for ikke at dele). Røget paprika og citronskall bringer hver bid til live.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 45. Brie-Stuffed Pretzel Bites
Bløde kringler fyldt med ost er indbegrebet af egenpleje-selvom du ender med at svulme din mund på den varme smeltede brie. Gå den ekstra kilometer ved at afslutte bidene med alt bagel -krydderier i stedet for groft salt.
Få opskriften
Erin McDowell 46. Mozzarella bider
Alle kan lide mozzarella-pinde, så denne er slags en no-brainer. Men dette er bidestørrelse, hvilket betyder, at de er ekstra snackbare. Vælg din yndlings Marinara -sauce eller pesto - prøv bare dit bedste for at vente på, at de afkøler, før du fortærer. De er værd at tålmodigheden.
Få opskriften
Gimme en ovn 47. Ristede kikærter
Et sundt alternativ til kornkikærter sprøde pænt op og kan snackes af den håndfulde. Bliv kreativ med krydderierne - dem i opskriften (sumac! Røget paprika! Hvidløg!) Er kun et forslag, så du er velkommen til at riff til dit hjerte indhold.
Få opskriften
Mandel Eater 48. Vegansk bananbrød
Valnødder og søde bananer tilføjer så meget struktur til dette snackbart brød. Det er bundet af et høræg, der sandsynligvis ikke er så kompliceret en vegansk ægstat, som du måske tror. Når det er afkølet, skal du skære nogle skiver med plantebaseret smørcreme ost eller Nutella .
Få opskriften
Hvor sød spiser 49. Smoky Savory Fire Crackers
Klæd dig en almindelig pakke saltiner med denne lette snackopskrift, der gør de almindelige kiks lige dele søde krydret og sprød. Sørg for at smøre dem generøst, men ikke også Meget - der er intet værre end en tåget snack, der skal være crunchy.
Få opskriften
Dude den Cookz 50. 3-ingredient strimlet kylling flautas
Forestil dig noshing på en sprød varm kylling -flauta, mens du er krøllet op med det nyeste Netflix -dråbe og dit valg efter valg. Ja - det er helt gennemførligt. Du har kun brug for tre ingredienser: Rotisserie kylling mel tortillas og ost. (Åh og masser af creme fraiche og salsa feller dipping of course.)
Få opskriften
Brun Sugar Mama 51. Jordnødde toffee chokolade klynger
Sweet-and-Salty Snack-fans vil elske disse latterligt lette slik, der er primære for både noshing og gave. Med kun fire ingredienser og cirka ti minutters arbejde har du en bunke af dem at opbevare til, når du har brug for en sød godbit.
Få opskriften

