Taco Bell lancerer 30 nye menupunkter. Her er hvad der er værd at bestille

Orange og gul konfetti hvirvlede fra himlen, da Brooklyn Paramount's teaterskærm viste en oste-rystet taco størrelsen på en skolebus. Klokker chimede. Iphone-cradling arme svingede opad som periskoper, der fanger enhver vinkel på det kaos, der omringede mig.

I nærheden af ​​en mand i en faux-pelsbelægning og Hulk-fod-tilstoppede brændte sig selv. Jeg havde også brug for en pusterum: Her var vi vidne til historie - aka afsløringen af ​​Taco Bells 2025 -menu sammen med nogle ideer, de stadig marinerer på - og vi var ikke forberedt.

Ærligt talt skulle jeg ikke forvente noget mindre fra et firma, der har givet legitimitet til midnat snacking (det kaldes trods alt fjerde måltid) og lavet Baja sprænger et husholdningsnavn. Begivenheden, hvor den anden årlige hovedtaler kaldes Live Más Live, trods alt - der er ingen halvt foranstaltninger her. Og ud over en Rowdier tager en Steve Jobs-ian meddelelse om sin skifer af produkter (30 i alt) er begivenheden også en chance for deltagere til at prøve mange af dens varer.

Som veteran madredaktør og ubesværet Taco Bell Aficionado Jeg gjorde det til min mission at prøve alt, hvad jeg kunne få mine hænder på under den tre timers begivenhed. Her er de øverste genstande, der er på vej til et drev gennem dig i nærheden af ​​dig opdelt i hovedretter drikkevarer og slik, så du kan hoppe direkte til det afsnit, der appellerer mest til dig.

Mains

1. quesocrisp taco

Keto -fans vil helt sikkert genkende dette hack: at lave en tortilla af sprød ost. Denne helt nye Taco er beregnet til at ramme menuer i år, og selvom det ikke var så instagrammabelt, var det helt slørbart. Den salte ost er den perfekte folie til en blød strimlet kyllingestrøm taco med salat tomater og creme fraiche afbalancerer tingene smukt. På tværs af brættet sagde alle, jeg talte med på festen, en af ​​de bedste retter om natten, og jeg må være enig.

2. cool ranch doritos locos tacos

Selvom dette ikke blev serveret ved begivenheden, husker jeg denne skål første gang - og den udløste den største bølge af jubel (og sang) fra publikum ud af enhver mad, der blev afsløret. Vi går helt klart som alle savner den herby-ranch-infunderede smag-uanset hvilken pulveragtig film det efterlod på fingrene-og spekulerede på, hvorfor T-Bell ville afbryde den. Nå, klokken giver klokken og klokken tager og klokken bringer-eth tilbage ud i en begrænset tid med tilladelse fra den næste Tårsmenu Drop (som stadig er TBD).

3. ristet kød rullet quesadilla

Jeg prøvede dette med bøf, men senere på året kan du bestille denne ultra-osteagtige rullede quesadilla med den eller langsomt ristet kylling. Bøf var overraskende hjertelig - og quesadillaen i sig selv var næsten længden af ​​min underarm - hvilket gjorde det til et seriøst (og potentielt delbart) måltid. Poblano -peberfrugterne skinner virkelig her, selvom jeg fandt, at jeg ville have grillet løg eller flere grøntsager generelt.

4. Cantina kylling ristet majsskål

Jeg er en sucker for en kornskål. Men når jeg går til Taco Bell, går jeg ikke efter skålen. Dette kan overbevise mig ellers. Ris sorte bønner rødkål langsomt ristet kylling pico de gallo strimlet ost og creme fraiche var alle bare understøttende figurer til den rigtige stjerne: den cremede eloteinspirerede majs. Jeg vil bede om ekstra jalapeño citrus salsa og slukke den i en eller anden ildsauce - det havde brug for lidt mere syre og varme efter min mening.

5. Crispy Chicken Nuggets

Hvis du bekymrede dig for dem tortilla-brød nuggets var en flash i gryden frygt ikke: De kommer tilbage til butikker to gange i løbet af det næste år. Og denne gang vil du være i stand til at nyde dem med et skyet spark - mærket er sammen med Mike's Hot Honey for at skabe en varm honning Diablo -sauce, der virkelig tager tingene op. (Du vil også være i stand til at hage avocado ranch eller krydret ranchero sauce, hvis cremet dips er mere din stemning.)

6. Bøf og Queso Cruchwrap Sliders

I dag opbevarer jeg fanen Opskrifter Notes i min telefon for at fange Rogue Recipe Idéer. En Rogue troede, at jeg aldrig handlede på? Crunchwrap glider. Jeg dræber dig ikke - og jeg kan ikke undervurdere min glæde, da de blev føjet til menuen i år. Du kan hænge dem på restauranter nu i en begrænset periode, og jeg kan varmt anbefale, at du prøver dem. Mens jeg så for mig den klassiske crunchwrap, der blev lavet mikro disse palme-størrelse godbidder, har et tykt lag af Steak Pico de Gallo og Cheddar inde. Bøf udligner alle tortilla, ellers ville kulhydraterne overmanne denne. Og saucen? Tag ikke engang en bid uden det. Som en hvid queso er det lidt løbende, men den grønne chile -smag dukker virkelig op - og den giver nødvendig cremethed og spark til skyderne.

Taco Bell also teased the launch of a Flamin’ Hot Burrito featuring Flamin’ Hot Fritos Flamin’ Hot Rice nacho cheese sauce beef and sour cream which I somehow missed in the frenzy to sample it all before the night ended. They also announced a grilled cheese burrito with shredded beef and a new riff on the Cheesy Street Chalupa—the Toasted Cheddar Street Chalupa. In its latest iteration cheese is toasted on the outside of the chalupa as well and it includes a new Chile Lime Crema. Those weren’t served at the party but you better believe I’ll be keeping an eye to the drive thru for when they drop later this year.

Taco Bell’s Chief Food Innovation Officer Liz Matthews also teased several projects they’re dreaming about this year including Crispy Fajita Fries brisket tacos short rib chile relleno burritos a Mexican Pizza empanada and a Tacodilla—aka a massive taco-quesadilla hybrid. But I was most excited about the potential for a bite-sized mini taco salad. What a twee throwback would that be?!

Drinks

7. Strawberry Passionfruit Agua Refresca

Jeg er ganske vist ikke målmarkedet for Taco Bells drinks. Jeg er en vand og sort kold bryggeri, og klokken er kendt for slushies og sukker. Men jeg satte pris på denne søde soda-springvand-y-overtagelse af en Agua Fresca. Et hack vil jeg foreslå: en spritz eller to af kalk bare for at tilføje dybde af smag.

8. Dragonfruit Berry Limonada

Jolly Rancher -fans møder din Kryptonite. Sødmen af ​​Dragonfruit og Berries overmagter limonadens tanginess, hvilket resulterer i en intens drink, der helt sikkert vil fratrale dig.

9. Live mere cooffee mælkekaffe

Starbucks Better Watch Out, for den sidste november lancerede Taco Bell sin første drikkefokuserede restaurant Live Más Café i San Diego Ca. Det viser sig, at en anden placering er i værkerne, og for at fejre serverede de dåse dulce de leche kaffe fra mærket. Ud af de udtagne drikkevarer var dette min favorit, selvom jeg kun kunne håndtere et par slurker. Det havde en let kaffesmag med en stærk, men alligevel glat karamelfinish.

10. Mexicansk mokka is latte

Alle de tweens, der vil kunne lide kaffe, men ikke rigtig i kaffe, floker til denne. Det er som en Java-baseret Yoohoo toppet med pisket fløde og chokoladesirup. Fint, men ikke for mig.

11. Mountain Dew Baja Midnat

Baja -eksplosionen drejer 21 i år, og for at fejre mærket lancerer en eksklusiv midnatsmag. Forestil dig den citrusy-tropiske smag af Baja-eksplosionen gør det kun lilla og tilsæt et ry af passionfruit for ekstra sødme.

Desserter

12. Ube Strawberry Cookie

Det er slet ikke en dessert, jeg ville forvente af Taco Bell, men jeg er ikke sur over det. UBE leverer bare skyggen af ​​lilla, som klokken favoriserer i disse dage, selvom det er vigtigere, at den giver cremet vanilje-y-noter, der spiller godt med Strawberry til en bær-og-cream cookie-sandwich. Det gør jeg ikke behov Slibningssukkeret drysser på kanten af ​​desserten, men igen er knasen en dejlig strukturel tilføjelse til den cremede frosting og blød sej cookie. Forvent at det rammer en taco -klokke i nærheden af ​​dig senere på året.

13. Milk bar fødselsdagskage churros

Hvis du ikke fik en chance for at prøve disse under deres korte start-af-2025-løb på Taco Bell-menuer, er jeg ked af det, fordi de er en af ​​de bedste desserter, som Taco Bell nogensinde har tilbudt. Hver sej kanel-y churro er fyldt med Mælkebar Fødselsdagskage frosting, der har en markant smørcreme-meets-kage-batter-smag. (Tjek vores Fuld gennemgang her .)

Mens kun to desserter var på hånden, drillede Matthews, at flere kunne være på vej i år - inklusive potentielt, at den berygtede Baja -eksplosionspie drillede ved sidste års Live Más Live. Hun antydede også, at PSL kunne få en sæsonbestemt konkurrence i form af et græskar krydderi empanada. Som jeg siger: Du har sat scenen, så spot os ikke. Du bringer sæsonbestemte slik; Jeg vil cue op konfetti -kanonerne.