7 typer vinglas

PureWow -redaktører vælger hvert emne, der vises på denne side, og nogle ting kan være begavet til os. Derudover kan PureWow tjene kompensation gennem tilknyttede links i historien. Alle priser er nøjagtige på udgivelsesdatoen. Du kan lære mere om den tilknyttede proces her .

Sæt det ned Mason Jar Venner - det er tid til at vise din vino en vis respekt ved at servere det i et ordentligt glas. Men hvad betyder det nøjagtigt? Det afhænger godt af, hvad du drikker. Heldigvis fik vi Adrian Murcia Wine Educator og Sommelier kl De tre heste For at give os et crashkursus på de forskellige typer vinglas - ved du det, så du kan øge dit voksenspil og forbedre din vinsmagning Erfaring i et fald.

Anatomi af et vinglas

Før vi dykker ned i de specifikke typer briller, skal vi se på vinglassens grundlæggende anatomi. (Bare rolig, det er ikke for kompliceret.)

Skål: Skålen med et vinglas er den del, der holder vinoen. Det kan være bredt smalt høje korte cylindriske koniske eller endda blussede.

Stilk: Stammen af ​​vinglasset er den del, der forbinder basen og skålen; Det er også den del, du holde Og den kan være tynd eller tyk kort eller lang.

Grundlag: Basen er den bageste del af vinglasset, hvorpå den står på. (Duh.)

Kant: Kanten af ​​et vinglas henviser til læbe af skålen (og det sted, hvor du lægger dit). Generelt jo pænere glasset den tyndere kanten.

Typer vinglas

Nu hvor du kender det grundlæggende, lad os komme ind i den nitty-gritty med en sammenbrud af de forskellige typer vinglas, og hvordan de bruges.

1. all-purpose glas

Som navnet antyder, kan det all-purpose eller det universelle glas (sommetider også benævnt et rieslingglas) bruges til at smage stort set alt hvad enten det er rødt hvidt eller mousserende. Dette glas har en relativt kort cylindrisk skål og en lille til mellemstor stilk - en form, der giver mulighed for tilstrækkelig hvirvlende og effektivt dirigerer aromaer til næsen. (Tip: Det er de to vigtigste kvaliteter i et vinglas.) Hvis du ønsker at lagre din hjemmebjælke med kun en type vinglas, er denne kompakte og alsidige stil et indlysende valg.

2. fløjte

Fløjten er et festligt og åh-så klassisk udseende glas med en meget slank form, der er specifikt designet til champagne og mousserende vin . Per Murcia er den største fordel ved fløjter, at deres smalle form udsætter meget lidt overfladeareal for vinen for ilt og dermed hjælper med at opretholde kuldioxid, så du bedre kan se og smage boblerne. Når det er sagt, at eksperten fortæller os, at fløjter praktisk talt er forældet endda gauche i branchen - nemlig fordi den smalle form gør det vanskeligt at hvirvle (dvs. luft) den mousserende vin, før du begynder at nippe til. Når det kommer til champagne og mousserende vin, er små terroir-drevne producenter værdsat mere i øjeblikket, hvilket betyder, at det er særlig vigtigt at nyde vinen i et glas, der giver mulighed for et fuldt udtryk for dets unikke karakter. Som sådan siger Murcia, at all-purpose briller nu er præference, selv for champagne, da de tillader mere plads til at hvirvle og således kommunikere aromaerne bedre.

3. Burgundy Glass

Bourgogne glas er et rødvinklas, der kan prale af en særlig bred skål og let konisk kant, der arbejder sammen for at udsætte mere overfladeareal for vinen for ilt og forbedre de nuancerede aromaer og smag af vinen. Ifølge den sommelier foretrækkes denne type glas til sin navnebror, fordi røde fra den bordeauxiske region i Frankrig har en tendens til at være lidt mere tilbageholden og delikat end at sige Bordeaux -vin og dermed drage fordel af et glas, der lokker og tilskynder til deres fulde udtryk med maksimal luftning.

4. Bordeaux Glass

Bordeaux-glasset er i det væsentlige en større højere version af det all-purpose glas. Disse større dimensioner giver mere plads til dig gætte, at det hvirvler og snusede store fyldig vine som de meget aromatiske ting fra Bordeaux-regionen i Frankrig.

5. Stamless vinglas

Stammeløse vinglas er typisk formet som all-purpose briller ... men uden stilken. Disse fyre er et praktisk valg til afslappet drikke og en favorit blandt klodset folk, der har en vane med at slå over og bryde stammede briller. (Skyldig som anklaget.) Sommelier er imidlertid ikke en stor fan: fra et gæstfrihedssynspunkt tjener stammen på et glas et vigtigt æstetisk formål; Det er der, så du kan nyde en fin vin uden Øjneore af fingeraftryk på skålen på glasset. Med andre ord, hvis du tager vin alvorligt og værdsætter den fulde sensoriske oplevelse, er det bedst at nippe fra et glas med en stilk.

6. Capita

Copita betyder lidt glas på spansk - og det er præcis, hvad denne er. Faktisk er Copita dybest set en stuntet version af det all-purpose glas med en tulipanformet skål, der er forholdsmæssigt større i forhold til dens korte stilk. Det er også go-to-glas til servering af befæstede vine som Sherry og Port samt aperitiffer og spiritus.

7. Coupe

Coupe et lavt tallerkenlignende glas var det moderigtige valg til servering af champagne og mousserende vin i første halvdel af det 20. århundrede. På trods af at være faldet uden for fordel som vinglas, har Coupe gjort et comeback som en Cocktail Glas (og vi er alt sammen).